Depuis 1991, le Novello est l'une des belles adresses gourmandes de la rive-sud de Montréal, située en plein coeur du centre urbain de Boucherville.

On vient y déguster les plats qui ont fait la renommée du restaurant dans une atmosphère conviviale autant sur l'heure du dîner, avec une table d'hôte renouvelée quotidiennement, mais tout autant entre soirée pour une ambiance des plus recherchée. Le saviez-vous ? Le Novello abrite l’une des plus jolies terrasses chauffées de la ville.